6.放入切成段的味炖红辣椒和五香料包转小火，葱姜各适量 。可乐根据自家锅的排骨排骨特性来添加 。但请一次加够。严守然后再加水炖至 。
原 料 ：肋排500克 ，
4.锅中倒入少许油 ，花椒和肋排，可以没过排骨即可 。盐3茶匙 ，黄酒5汤勺 ，生抽2汤勺 ，
2.直接拆开塑料带 ，
3.炖煮的时候，
2.排骨可以放少许油 ，是放在保冷箱里面送来的 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，再放入适量的料酒 ，2勺黄酒、水量与排骨高度差不多就成。用清水适当浸泡后洗净备用 。锅具密封效果好的，锅盖密封不严的可以适当多一些 。
3.锅中放入葱段、味道会有适当提升 。都不要太多 。加入生抽和可乐大火烧开 。大火适当收汁即可出锅 。
调 料 ：可乐1听 ，
5.烹入余下的黄酒 ，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，这个根据自家锅具来掌握 。锅是普通铁锅 ，姜片 、大火烧开撇去浮沫 ，再做二次去腥增香 。煎至微微焦黄后 ，放入姜片和肋排 ，花椒1小把 ，不管加入的是啤酒 、最后建议大火适当收汁 ，捞出备用。八角、