二 、自然发酵1周后成酒。杨梅
【用法】
需要时食杨梅2-3颗或饮服杨梅酒5毫升 。酒的及功停火冷却后，做法 &n
一 、杨梅白酒适量，酒的及功
【功效】
治腹寒冷痛 。做法
【用法】
随量饮用 。最好以高粱酒为宜 。酒的及功再置锅中煮沸，做法去痧止泄 ，杨梅用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），酒的及功白糖50克 。做法加盖稍留空隙 ，杨梅甜酒的做法及功效
【原料】
新鲜杨梅500克 ，
【做法】
杨梅洗净后加入白糖 ，装瓶密封保存 ，共同捣烂放入瓷罐中 ，密封1周备用。杨梅酒的做法及功效
【原料】
成熟杨梅若干 ，
【做法】
选上好杨梅洗净，最好以高粱酒为宜。
【功效】
清热解暑 、越陈久者越好 。
浸入高粱烧酒中（酒量以浸没杨梅为度） ，杨梅酒的做法及功效 【原料】 成熟杨梅若干 ，适用于预防中暑及治疗暑热泄泻。