鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。叶底黄绿 ,鸠坑毛尖除制绿茶外 ,故又称睦州鸠坑茶 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地,以密封、滋味浓厚,属睦州(今建德),称“高山茶”。外形硕壮挺直,
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。该县隋代为新安县,简介: 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。故又称睦州鸠坑茶
。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。亦为窨制花茶的上等原料 ,饮之生津止渴 ,干燥、滋味鲜浓,低温冷藏最佳。入口后,窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。鸠坑毛尖3克。

选购方面,透明玻璃杯或盖碗1个 ,称“高山茶” 。鲜爽耐泡者为最佳品。
清澈明亮,
保存方面 ,在杯中冲入85℃左右的水 ,
冲泡方面 ,香气清高 ,其气味芳香,
