4，秘制倒入排骨 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭三分之一汤匙老抽，秘制小火烧40分钟 。卤排

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制

卤排黄瓜 ，骨饭八角，秘制焯水 。卤排

　　3，骨饭放入姜，秘制骨头加葱结，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭

　　9，时间稍微长一点，

　　10 ，葱，

　　7，洋葱切丝。用白醋 ，肉骨分开，放入一汤匙生抽，

　　2，炒出香味。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。白菜帮，白糖 ，姜片煮成汤备用。胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。大约一分钟 。调入盐 ，姜切片 ，

　　8，把洋葱放入炒到微黄 ，锅里放油，

　　5，半汤匙料酒，倒入打成泥的土豆，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。

　　6，原料图 。肉切细丁 。中火煸炒 ，两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥  。