12. 收汁的炖出的红时候 ,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤,改大火收汁 。出健沥去水 。排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁。老幼皆宜 。烧排
5. 煮完,不用这两种调料是出健给排骨上色的。再加入一勺白糖进去。排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红防止糊锅 。烧排
2. 排骨放高压锅中,
保留营养。7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
4. 盖上盖子,
10. 倒入适量老抽,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
3.收汁的时候 ,还要用勺子不停的搅拌,记得用勺子不停的搅拌 ,
9. 放入黄酱和腐乳 ,防止糊锅,可适当的倒入少量腐乳汁 ,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样味道更浓。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。原汤炖排骨,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,加适量水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
