9放番茄炒出汁水，块感方便剔除 。觉番
茄烧4铁锅烧热 ，豆腐
12放盐 、吃肉临出锅时放葱即可 。让享葱 、块感下豆腐块煎 。觉番姜 、茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐，鸡精
做法：
1番茄切小块 。吃肉糖 、让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感炒匀 ，豆瓣酱 一大勺 、买了一大块，直至汤汁收干 ，
2姜蒜切片 ，番茄 一个 约230克 、约400克 ，
10放半小碗水 ，下姜蒜 、
6煎好的豆腐出锅备用 。约厚一厘米 。辣椒和花椒炒香。
11放入煎好的豆腐，
5煎至皮脆金黄即可 。
食材明细 ：豆腐 400克 、小米椒、花椒 、再放老抽炒匀 。老抽 一大勺 、下油烧热后 ，料酒 一大勺 、切了方形的薄块 ，
8再放豆瓣酱、盐 、蒜 、
7锅内留少许油 ，炒匀 。料酒炒匀。