做法 ：
1 、转陕葱末2汤匙 、西经饧好面团擀成长条状 ，典面
6 、食油水161g 、泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟。生抽3汤匙 ，西经
3、典面
8 、食油蒜末2汤匙 、泼扯葱 、南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕下入扯好的西经面条 。7分钟） 。
15 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
材料 ：面粉300g 、盘子底层刷上一层油 。
9、面团上刷一层油 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。辣椒粉备好 。蒜 、
12 、葱 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，把剂子码放在盘子上 ，揉成光滑面团。
5 、盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜 、锅下水烧开，搅散煮至断生（大约2到3分钟），
14 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、大约一个30克 。均匀切割成小剂子 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，辣椒粉码在面上 。
16 、
加入面粉 ，2 、
10 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜 、
13、姜末1汤匙 、
11 、
7 、拌匀即可 。姜分别切末 ，用擀面杖在中间横压一下 。生抽、陈醋调配好，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，这样就会越扯越长。
4 、