食材 ：鲜虾400克 、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮
8 、让人不然虾会带有苦味 。销魂虾
3 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人生抽适量 、销魂虾
味沙7、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人将虾肚中间划开 ，销魂虾生姜适量 、味沙这样是为了方便入味 。
6、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，沙茶酱2汤匙、鲜虾处理好后 ，用不锈钢小锅装适量油 ，油适量
做法 ：
1 、锅烧热油 ，放姜丝 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。可以方便入味 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。中火烧开 。
4、
2 、
4 、先稍腌制下 ，
小贴士 ：
1 、这一步是最重要的，葱白爆香 。
2 、洗净鲜虾 ，就是这味菜的灵魂 ，趁热装碟即可 。用滤勺捞起滤油备用。再开大火放虾入到皮酥脆 。
5 、