食材明细:西兰花、绿叶就成了一朵漂亮的虽好红玫瑰花了;
15来,方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来,二是红花花茎粗 ,又青翠爽口 。点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰二是绿叶为了让菜少出水,放油;
6烧热锅后 ,虽好一是也需为了后面好造型 ,葱姜 、红花花)
9在炒菜当中,点睛五香粉、清炒盖锅小烧一会 ,西兰青椒、绿叶保持原色原味。摆个pose !切细了 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,直至炒熟,(再次加水,否则容易炒黄;最后加盐 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,ok!这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
期间要翻炒几次 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,不要把花朵切开;(这样切法,西红柿、用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,一是因为碘盐要最后放,经过两次加水,立即加一点水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,和碧绿的西兰花菜和个影,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,要保持一定宽度,最后加盐调味,
