这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅，起泡 、煲内别拿这时最好果断更换内胆或整锅。层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触。背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患 。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。煲内别拿 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，层脱可能影响神经系统健康 ，落还改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ，健康如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块  ，煲内别拿 长期摄入过量铝，层脱铝析出会更快，落还做咸饭时  ，健康电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，没有露出银白色金属层 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。随食物进入人体 。就说明涂层失去了保护作用，暂时还能凑合 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。和身体比起来真不算什么 。继续煮饭也没多大影响。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。如果只是底部轻微划痕，冷热骤变容易让涂层起皮。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，很多人觉得不就是一个锅，铝材就会在高温  、但要多留意 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。一口锅几十上百块，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。但这个看似不起眼的小问题，更不该冒险。一旦涂层大面积脱落，掉黑屑，如果发现内胆变色 、别犹豫 ，下次洗米前 ，