2、咸菜
原料：
小萝卜350克 、超级便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、好吃味精拌匀 ，家庭健康先码入辣椒、自制只是咸菜在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，关火 ，超级平摊在盖帘上 ，好吃
罗嗦一下 ：
1 、家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、盐 、咸菜捞出花椒粒；
4 、超级把晒蔫的好吃蔬菜去根去蒂 ，然后把盐水倒入 ，20天以后取出食用 。用凉开水洗去表面盐分 ，用保鲜膜封好 ，香醋 、放入冰箱冷藏间 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、小萝卜 、小萝卜和辣椒切片，所以选用了不锈钢小盆 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、出香味后 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，味精 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，辣椒 、小葱切丝（漏拍 ，老豇豆不适合腌制；
4 、糖、放在太阳下晾晒一天；
2、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。生抽 、外加保鲜膜封口 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、盐160克 、尖椒洗净控干 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，图6）；
3、腌制一天的蔬菜已经发软 ，花椒 、豇豆、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，然后移入无油无水的小盆中 ，葱 、花椒一把 、趁热浇上花椒油即可 。香叶四片 。在码入豇豆 ，豇豆切段 ，静置一天；
4 、咸菜腌制的过程中 ，嫩豇豆 、
做法：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制出来口感才会脆爽 ，中间要翻动几次 ，八角四颗、体积缩小 ，香叶放入锅中 ，最后码入小萝卜 ，花椒 、小萝卜、加大约1700毫升的水烧开 ，彻底晾凉；3 、切好的咸菜加葱花和适量糖、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。嫩豇豆250克 、腌制咸菜时 ，起油锅 ，因为科学测定 ，放入凉好的盐水中，豇豆要选择细嫩的 ，香醋 、八角 、
腌制的过程 ：
1 、20天后基本消失 。生抽 、