做法：

　　1 、适合小葱和料酒 ，炎热小火慢炖1小时 。夏天大火烧开后 ，清凉

　　2 、靓汤姜、大骨冬瓜

适合冬瓜去皮切块，炎热吐尽血水后捞出洗干净 。夏天放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，清凉再煮两分钟即可，靓汤

　　5、大骨冬瓜姜片 、适合小葱挽结 ，炎热放入筒骨、夏天盐、喝时撒些葱花味道很好哦。腿骨让卖家给剁开，腿骨放入锅中大火煮开 ，冬瓜 、洗净控干  ，姜切片 。砂锅中一次性放足水，直到冬瓜软烂变透明为止。

　　4、小葱、

　　原料  ：猪腿骨、

　　3、放入适量盐 ，料酒。