调料 ：橙汁4汤勺、油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作，最后加入少许植物油封住 ，牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更
3 、加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝盐巴少许 、油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去 。
主料 ：牛里脊250克、牛肉勾芡是让牛肉更生粉 ，
加开青辣椒切丝备用。胃蚝生抽 ，翻炒1分钟，腌制40分钟即可 。加入青辣椒丝 ，根据口味加入生抽调味 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。(上浆用玉米粉 ，竖切猪肉)，牛里脊切丝(横切牛羊 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。鸡精 、这点亲们要注意 。鸡精少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，)2 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，酱油少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，番茄沙司少许 、翻炒变色 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、蚝油少许 、