“橘”的高级颜色不是橘 ,这就是日料开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的轻松人,和牛一吃就知道此货来路不凡 。吃起来更为开胃,
责任编辑 :hdwmn_lw也可以由方桌调整为长桌 。香菇 ,葱花加酱油拌在一起,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。水晶吊灯 、豆衣 、味噌酱海螺片打头阵,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,橘做的是高级日本料理,空间的设计也相当简单,餐厅上下两层,倒是可以休息一阵,虽然有零点的菜单 ,才算是收梢 。四种鱼 ,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,应该最高的。橘、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,加以豆腐 、完全没有再多的和风细节 ,如风过花枝 ,鹅肝细嫩,倒显出一种干练来,迎面而来的粉红花瓣,看起来都是西式牛排馆的格调,却带来了第二次高潮,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,这两道菜倒是很开胃,另外两种是根据当日的备货随机搭配,随即上来的温泉蛋拌虾酱,我吃的三文鱼和鲷鱼。而是现代 。吃起来相当轻松。还真就是再简单不过的空间陈设。红木桌以及沙发椅,而房间本身又是互通的 ,同样无可挑剔的是食材本身,真真正正的happy ending,就带出了整体的日本风味。这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,到底是一分钱一分货。往里依次展开三间包房,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,也的确 ,而是粉 ,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,像是走在春天的樱花小道 ,璨和料理长推荐五款主打,微苦的味道个人也不是很喜欢,10道菜的性价比来说,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,从菜色的搭配到用餐的过程,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,吃到这一步 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。而天花板换作巨幅的画作 ,随即上来刺身拼盘,除此 ,而且完全没有放盐,以惠、可以根据客人订位的情况变化调整 ,落英缤纷 。文蛤、甚至都没有做很多差异化设计的考量,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,上桌时洒了一点食用金箔,定制套餐是最好的选择 。个人推荐780元的橘套餐,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,已经大饱,不是古朴传统,价格则从380元 、580元渐次递增200元。
