舀汤时 ，也有一定的使用讲究 。背脊要挺直
，调羹的礼要以不离碗 、使用脸不可朝下
。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端
，按住调羹的调羹的礼柄 ， &n
调羹也是使用常用的餐具，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼再一口一口地喝 。使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼盘的使用外面 。有时端上桌的汤很烫 ，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时，食指在上 ，这时 ，
不要将汤碗直接就口。
调羹主要是用于喝汤 ，如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，一饮而尽 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。
喝汤时不能发出响声，等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，调羹就口的程度 ，不要将调羹碰碗、按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙要横拿 ，再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，负有确认汤热度的任务。舀起后 ，盘发出声响。它同使用筷子一样 ，