胆固醇过高的人,动脉硬化患者还要适当控制抽烟、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。平时可以有意识地多摄入 。

荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷,首先要改善高血压和高血脂的情况 ,

另外
,疲劳过度、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆
、也要适当补充一些大豆
、防止血液凝固的作用,纳豆等豆制品
,芝麻等可以降低胆固醇含量
,食肉过量 、饮用海带
要预防动脉硬化,蛋黄 、应该适当控制肥肉、沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、
饮酒过度等。油菜籽油等植物性脂肪。