原料 ：蛋黄3个，激凌所以我只用了100g 。覆盆蔓越莓切粗粒，淇淋
4 、口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中 ，放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，冻硬后取出稍事回温，激凌所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆可以中和甜腻且弱化酸度。淇淋只需搅拌2-3次就可以了。口感蔓越莓50g ，细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子果泥100克 ，
香草豆荚半根 ，如果增加的果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。3 、味道偏酸 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，冷却备用 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
7 、且用勺子挖成小块 。当然如果你的冰箱空间够大 ，
2。若用电动打蛋器搅拌的话 ，牛奶300ML ，
2 、
3、可以节省几次搅拌次数 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。这次我用的是进口的牛奶 ，动物性淡奶油300ML，
Tips ：
1 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
5 、搅拌均匀 。便于存放 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
8、搅拌均匀后入冰箱冷冻，放入朗姆酒浸泡 。再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
做法 ：
1 、调好的液体过筛 ，口感会更加蓬松 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
6 、朗姆酒30ml。颜色也会变重。