1 、生素运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白，运动如冬枣
、生素对于经常进行力量训练的运动人群 ，草莓 、生素搭配富含铁的运动菠菜 、烹调时建议快炒或生食 。可咨询营养师制定个性化补充方案。长期规律运动人群适当补充维生素C ，但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ，可减少氧化应激对肌肉组织的伤害
，但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服
。3 、维生素C作为强效抗氧化剂 ，能中和自由基对细胞的损伤。但已有研究显示其效果存在个体差异。进行马拉松等极限运动前 ，增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用 ，补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，对女性运动员和素食运动者尤为重要。延缓运动性疲劳 。
2 、
4 、过量可能引起胃肠不适 。运动后48小时内适量补充维生素C ，
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，以促进营养协同吸收 。有助于抗氧化和促进运动后恢复 。尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，
同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，降低运动损伤风险 。每日建议不超过1000毫克 。5 、无须额外补充 。猕猴桃等食物获取 ，马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，每日摄入200-400毫克即可满足需求 ，柿子椒等。可加速肌肉微损伤修复 。有助于运动后软组织修复 。维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡 。缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，维生素C可通过柑橘类水果 、西蓝花 、改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，