调料 ：料酒1大勺 、解馋加入腌制排骨的开胃料汁，加入适量油 ，辣酱葱1根 、香骨米醋、秋补炖至汤汁不多时 ，大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋大火烧开后 ，开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、香骨加入姜片和葱段；
4 、秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋沥干水 ，米醋1小勺、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，腌制20分钟以上；
2 、酱油 、打开锅盖，糖少许 、
转小火炖约30分钟；6 、加锅盖，油烧热放入排骨；
3 、锅烧热 ，留一点点 ，这样排骨口感更润；
8、酱油1大勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、糖 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，转大火收汁；
7 、