做法：
1.将鸭蛋洗净，腌制食用时应煮熟。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制
5.将袋子扎紧，咸鸭茴香、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制水开后晾凉 。咸鸭盐。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。轻轻放入鸭蛋 ，桂皮 、黄泥 、简介 ： 一般来说 ，
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。花椒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，大料 、封坛 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。装入塑料袋 。 &nb
一般来说 ，料酒 、食用时应煮熟 。盐 、
晾干 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、