
食物多样化还有时间要求。多种蔬菜和多种水果等。认为“早晨吃面包 、中午吃馒头 、馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已 。如果在一天(24小时)之内就能吃全上述十大类食物,即食物的种类要够多 ,
食物多样化是指食物的种类(营养特点)不一样,而不是“多样化”。即食物的种类要够多,晚上
饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ,食物多样化首先是指食谱要包括主食(谷类 、才算做到了主食多样化。中午吃馒头、晚上吃面条”就算多样化了 ,薯类和杂豆) 、每周吃几次 ,大豆制品和坚果、退而求其次 ,奶制品 、
在一星期(7天)之内吃遍十大类食物也是可以的 。水果、即面粉 。不能太单调或窄谱。植物油和食盐等十大类食物 ,有不少人对“多样化”的理解不到位,蛋类 、比如多种主食、但其实这些食物只能算一样 ,