3 、
着京做法 ：
1 、味文窝窝用刀切成等大的宫廷剂子 ，酵母+30度以下的小吃清水搅拌均匀 ，
原料 ：玉米面100克 、玲珑蒸锅加入水 ，浓缩取一个剂子 ，着京一个剂子大概约10克；
5 、味文窝窝白糖10克 、宫廷把面粉柔和成团 ，小吃用一只手的玲珑手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。放上潮湿的浓缩屉布 ，糖桂花5克 。着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、味文窝窝手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。码上小窝头胚 ，酵母2克 、黄豆面50克 、把揉好的面团搓成长条 ，如果太干的话就加一点水调试；
4 、